Os dejamos 3 trucos a nivel usuario para que podáis añadir texto en imágenes y se pueda leer el texto, sin importar si la imagen es clara u oscura.
Los truco son:
1) Poniendo una capa con transparencia debajo del texto.
2) Poniendo una capa con transparencia del tamaño de la imagen entre el texto y la misma.
3) Añadiendo un efecto de Drop Shadow en el texto.
Espero que os sirva.